Ege'nin incisi Şehri, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda damaklarda unutulmaz bir iz bırakan şeker lezzetiyle de ün kazanmıştır. Lokma, sıcak ve gevrek hamurdan yapılan, şekerli su ile tatlandırılmış, üzerine ceviz serpilmiş, taze bir lezzet kaynağıdır. Şehrin birçok noktasında, özellikle de tarihi